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Apenas el sol alumbra y al aviso de: "¡al tajo!", los vendimiadores de los pagos de viñedos cordobeses inician una dura peonada de sudor y tierra cortando con cuidado cada racimo del que saldrán los mejores caldos de la D.O. Montilla Moriles

Gaditano y autor carnavalero, Juan Carlos Aragón ha manifestado la "intención poética" que tiene el Carnaval de Cádiz en el festival internacional Cosmopoética